Kijk, ik val gewoon met de deur in huis: het kookboek Honger van Kim Leysen is zóóó goed dat ik niet anders kan dan er een tweede review aan te wijden. Waar de eerste review zich focuste op recepten uit de seizoenen herfst en winter, heb ik de voorbije weken en maanden de lente-en zomerrecepten getest….
Honger van Mme Zsazsa is ongetwijfeld het kookboek waarnaar ik het meest heb uitgekeken in 2017. Ik ben al jaren fan van haar blog, van haar jaarkalender op mijn frigo maar had nog nooit een boek van haar in mijn handen gehad, ook niet haar bestseller Allemaal rokjes, wat voor een naaister misschien wel bizar is….
Dat ik een zwak heb voor kookprogramma’s, dat had ik je waarschijnlijk nog niet toevertrouwd. Tijdens het zappen beland ik vaak op de kookzender njam!, waar je niet enkel kan meekijken in de potten van een Jamie Oliver maar ook van Vlaamse chefkoks à la Peter Goossens, Roger Van Damme en van chefs in wording…
Wanneer je kiest voor een nieuw eetpatroon, betekent dit dat je op zoek moet naar een nieuw repertoire van recepten. Plantaardig eten is meer dan enkel het vlees weglaten uit je vertrouwde gerechten. Je hebt een volwaardig alternatief nodig en die kennis doe je het best op via kookboeken of recepten gespecialiseerd in veganistisch eten. Sinds…
Het klinkt als vijgen na Pasen: weken na het einde van de 40 dagen zonder vlees challenge het gelijknamige kookboek in huis halen. Maar, ik heb een geldig excuus: ik zag het boek toevallig in de bibliotheek liggen en was toch wel benieuwd naar de vegetarische recepten van bekende deelnemers aan de challenge. Toen ik…
Nieuwe eetgewoontes, dat vraagt om nieuwe kookboeken. En soms vallen die zomaar uit de lucht. Het boek One Healthy Family van de Vlaamse Ellen Charlotte Marie kreeg ik als afscheidscadeautje op het werk. Totaal onverwachts maar heel welgekomen. Want er zijn best nog veel plekjes te vullen in mijn veganistisch kookrepertoire. Ik gebruikte het boek ter inspiratie voor…
2017 is nog maar drie maanden bezig en ik heb zo goed als elke dag lekkers klaargemaakt uit een kookboek. Na mijn 50 dagen kookavontuur van The Green Happiness, koos ik de eerste weken voor een mix van recepten uit TGH en mijn Pinterest borden. De afgelopen twee weken maakte ik mijn weekmenu terug op met een kookboek: met de recepten…
