Rode biet, niet meteen mijn favoriete groente. Die van jou? Ik vond het altijd, de weinig keren dat ik durfde of moest proeven, smaken naar aarde. Hoewel ik me afvraag hoe het komt dat ik weet hoe aarde smaakt … Toen ik bijna drie jaar geleden begon aan 50 days of Green Happiness, heb ik…
Ook in de keuken van Anna Helena zijn er dagen dat het snel vooruit moet gaan. Het is dan terugvallen op improvisatie en gebruiken wat er voorradig is, zoals restjes in frigo en diepvries. Het idee voor deze smoothie bowl is ontstaan omdat er 4 bananen op de frigo lagen, op de rand van rotting. Omdat…
Hoe graag ik ook kookboeken doorblader en recepten zoek op Pinterest, blogs of Google, af en toe doe ik niets liever dan zelf een gerecht uit mijn mouw te schudden. Geen speciallekes maar gewone dagelijkse kost volgens mijn eigen interpretatie en smaak. Dat ik fan ben van smoothies als ontbijt heb ik hier al eerder…
Weet je wat ik zo leuk vind aan plantaardig eten? De oneindige mogelijkheden die je hebt om je dag met iets lekkers te beginnen. Meestal kies ik als ontbijt een havermoutpapje of een smoothie. Beperkte keuze? Helemaal niet! Want je kan eindeloos variëren in de gebruikte ingrediënten en toppings. Het afgelopen halfjaar heb ik al…
Als je me vraagt of koken thuis hoort op een blog over kleine gelukjes, dan is mijn antwoord volmondig JA. Ik mag dan wel elke dag in de kookpotten staan roeren en dagelijkse kost op tafel zetten, ik hou ervan om nieuwe recepten uit te proberen. Iets wat ik misschien nog te weinig doe, al…
Na 4 jaar bloggen zijn er hier al heel wat blogposts verschenen (186 om precies te zijn). Sommige van deze berichten zijn toppers, jaar na jaar blijven ze lezers aantrekken, andere geraken in de vergeethoek, om god weet welke reden. Het zijn die laatste die ik vandaag van onder het stof haal en opnieuw een…
Het is een specialleke dit jaar. De laatste verjaardag met een 3 vooraan, een decennium afsluitend. Het cijfer doet me niet zoveel, al moet ik toegeven dat 29bis toch wel beter klinkt. Wat als ik nu elk jaar hetzelfde lijstje invul? Zou dat geen mooie herinnering zijn op mijn oude dag? Verjaardagslijstje *39*: Wat was het…
Naar aanleiding van Wereld Veggie Dag bundel ik alles wat ik al geschreven heb over mijn keuze voor plantaardig eten in deze post. Hoe ik tot die keuze gekomen ben, hoe ik het volhoud en wat ik dan zoal eet. Zit je hierna nog met vragen, stuur me gerust een mailtje. Waarom gekozen voor anders…
Wat hebben Parijs, een winactie, kookboeken en veel geduld met elkaar gemeen? Allemaal zaken waarmee ik tegenwoordig bezig ben. Tijd voor een update, een nieuwe as we speak. As we speak is een rubriek waarin ik een stand van zaken opmaak. Over wat ik allemaal uitspook, welke plannen ik maak, zaken waarmee ik worstel, naar…
Twintig jaar geleden vierde ik mijn volwassenheid. Dat is 2 x een decennium, evenveel jaren (+2) als ik op dat moment op de teller had staan. Onvoorstelbaar, toen, want wist ik veel wat er tijdens die 20 jaar zou gebeuren in mijn leven, wie ik gedag zou zeggen en wie er nog naast me zou…
In het derde deel van Easy Vegan, vegan@home, vertel ik over hoe plantaardig eten zijn intrede heeft gedaan in mijn leven en dat van mijn gezin. We zijn nu al 11 maanden bezig, dus ik spreek al een beetje uit ervaring, niet? #schaterlach Testperiode van 50 dagen Op 2 januari 2017 begon ik aan een testperiode…
“Melk, dat is toch goed voor elk van ons? En er worden geen dieren voor geslacht. Waarom drink je dan geen melk meer?” Een vraag die men mij niet zo vaak op de man af stelt maar die ongetwijfeld in velen hun hoofd ronddwaalt. En ik begrijp het onbegrip en de twijfels. Tot een jaar geleden…
