Een kinderfeestje zonder lekkers is zoals kerstmis zonder cadeautjes. Het is soms het eerste dat de kindjes aan me vragen: is er taart, zijn er pannenkoeken straks? Ik voorzie meestal twee dingen: een tussendoortje en een taart. En dat lekkers probeer ik aan te passen aan het thema, dubbel plezier! DIY: prinsessenpopcorn Toen ik deze pin zag,…
Dat ik hou van experimenteren in de keuken, dat wist je wel hé? Ik volg daarbij niet 1 type keuken, dieet of chef, maar probeer me zo veel mogelijk te laten beïnvloeden door wat gezond, milieuvriendelijk en diervriendelijk is. Ik had dus al gehoord van kikkererwten en hun positieve eigenschappen maar ze nog nooit zelf…
Wat slaatjes zijn in de zomer, zijn soepen in de herfst. Hartverwarmend, gevarieerd en snel kaar. Aangezien ik vaak verse groenten uit de moestuin van mijn ouders mee naar huis krijg (in grote hoeveelheden), is soep de ideale manier om deze te verwerken. Wat is er zo geweldig aan soep? Weinig werk. Eens je groenten…
Elke zomer heb ik het geluk van verse tomaten uit de ouderlijke moestuin te eten. Die smaak, daar kan zelfs geen bio tomaat aan tippen! Uiteraard zijn er elk jaar meer tomaten dan dat we er kunnen eten. Een deel van de oogst verdwijnt meestal als simpele tomatensaus in de diepvriezer. Na een vijftal potjes…
Ik sta graag in de keuken maar niet te lang. Zeker tijdens de week heb ik daar de tijd niet voor. Vaak moeten we op een uur tijd (warm) eten maken. Dan moet je niet beginnen aan stoofpotjes of ingewikkelde recepten. We eten dus vaak traditioneel: vlees, groenten en patat/rijst/pasta. Doorheen de jaren leer je…
De afgelopen maanden heb ik tijd genomen (en gekregen) om stil te staan bij mezelf. Mijn batterij liep leeg, ik voelde me op. Plattekes. In zo’n periode voel je dan ook extra goed wat er van jou wel een gelukkiger mens maakt. Het bloed dat door je aderen stroomt, je hart dat sneller klopt. It’s all true. En…
